Wein Nr.: 25
Volumen: 0.75l
Alkoholgehalt: 12%
Qualität: Qualitätswein trocken
Anbaugebiet: Mosel
Sorte: Riesling
 
Im Falkenberg in einem unserer höchstgelegenen Weinberge gewachsen. Maische-Vergoren im Granitfass. Ein trockener Riesling für lange Reifezeit… Die erste Nase ist zu Beginn noch verschlossen, jedoch ist der Duft von frisch geschnittenem Eisen zwar leise in der Nase, aber wahrnehmbar. Nach dem Schwenken rückt ein an Bleistiftmine erinnernder Graphit-Duft in den Vordergrund. Mit etwas Zeit im Glas kommen auch bei diesem Wein Anklänge von roter Apfelschale zum Vorschein. Am Gaumen trifft eine lebendige Säure auf eine stoffige Textur mit gutem Grip und ausgeprägtem Geschmack nach roten Apfelschalen, sowie Orangenschalen. Der Abgang ist geprägt von rotem Apfel, insbesondere der roten Apfelschale, welche oft für ein austrocknendes Mundgefühl sorgt. Für ein grandioses Finish sorgt ein leicht kühlender Hauch, mit einer angenehmen Frische.
 
Perfekt zum Essen oder zur Zigarre