Volumen: 0.75l
Alkoholgehalt: 12.5%
Anbaugebiet: Franken
Sorte: Riesling
 
Wir sahnen richtig ab! 
Mit 89 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster, mit 92 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2025 und mit 91 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2025 bewertet!
 
im Duft
_Wiesenkräuter
_gelbfruchtige Noten
_florale Nuancen
 
am Gaumen
_helle Frucht
_lebendige Säure, Griff und gute Nachhaltigkeit
_Salz, etwas Kreide sowie Kräuter
 
Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank
_24 Monate Hefelagerung

Anbau
_ertragsreduziert
_Alte Reben
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger

Lage
_nur die Filetstücke des Escherndorfer Lumps; eine der besten Lagen Deutschlands
_nach Süden geöffneter Talkessel
_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
 
Passt zu: Käse, Lamm, Rind, Schwein, Wild