Wein Nr.:22
Volumen: 0.75l
Alkoholgehalt: 12.5%
Qualität: Qualitätswein trocken
Anbaugebiet: Rheinhessen
Sorte: Riesling
 
Unsere Lagenweine stammen aus den Einzellagen Orbel, Hipping und Pettenthal im Roten Hang und bildet die Spitze unserer Qualitätspyramide. Die alten Riesling Reben dieser Weinberge wurzeln tief im roten Tonschiefer und sind somit perfekt an ihren Standort angepasst. Die Trauben reifen langsam und werden selektiv per Hand gelesen. Im Keller lassen wir den Weinen Zeit. Sie vergären spontan und reifen 8-9 Monate auf der Hefe im großen Holzfass bis kurz vor der Füllung.
 
Komplexer Wein mit traumhaftem Duft nach gelben Früchten und Kräutern. Es ist ein konzentrierter und klarer Wein, herrlich eindringlich und saftig mit viel Substanz. Die Lage Hipping zeigt zwei Gesichter. Eines schaut gegen Osten und das zweite steht
Steil in der südlichen Mittagshitze. Der Boden ist feiner verwittert als im Pettenthal.