Volumen: 0.75l
Alkoholgehalt: 12.5%
Anbaugebiet: Mosel
Sorte: Pinot Noir
 
Grand Cru Pinot Noir 
Lagen-Cup Rot 2024 Entdeckung des Jahres
Waren die ersten, die Pinot Noir bei der Lage Goldtröpfchen angepflanzt haben.
 
Die Trauben für unsere Lagen - Spätburgunder werden ausschließlich in Steillagen auf 400 millionen Jahre altem, dunklen Devonschiefer handverlesen.

In der " Großen Lage " Goldtröpfchen ist die Tiefgründigkeit und der Feinschiefer - Anteil extrem groß, was für eine intensive Mineralität und einen extraktreichen Körper sorgt.
 
Es wird mit einem sehr hohen Ganztrauben Anteil in der Maischegärung gearbeitet.
Er wird im neuen kleinen Holzfass 18 Monate ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Ein Junger Wein hat intensives Holzaroma, deshalb benötigt er eine längere Reifezeit in der Flasche.
Die Weine kommen spät in den Verkauf. Goldtröpfchen Pinot Noir GG 2019 kommt erst an Ostern 2026 in den Verkauf.
 
passt wunderbar zu dunklem Fleisch und Schmorgerichten