Volumen: 0.75l
Alkoholgehalt: 11.5%
Anbaugebiet: Saar
Sorte: Riesling
 
2020: 93 Punkte Mosel Fine Wines I 92 Punkte Robert Parker I 91 Punkte James Suckling
 
der Wiltinger Le Grand - ein Riesling mit Kraft und Tiefe. Gekeltert von einer handverlesenen Selektion der allerbesten Trauben aus vier Wiltinger Lagen: dem Schlossberg, dem Schlangengraben, dem Braunfels und dem Klosterberg. Über Nacht auf der Maische gestanden wurde der Most sanft abgepresst und gemeinsam spontan vergoren. Das Ergebnis ist ein Riesling mit sehr viel Dichte und enormer Struktur - trocken - mit herben Noten reifer Gerbstoffe und intensiven Fruchtaromen getrockneten Steinobstes. Wunderbarer Speisenbegleiter mit Tiefgang, beispielsweise zu Lummerbraten mit Fenchel und Butter. Ein Wein, den man definitiv nicht jedes Jahr machen kann.