Volumen: 0.75l
Alkoholgehalt: 9.%
Anbaugebiet: Rheinhessen
Sorte: Bacchus
 
Unser Bacchus wächst auf reinem Lössboden auf dem Plateau oberhalb des Roten Hangs. Die Trauben werden zeitig, meistens zu Beginn der Ernte gelesen um die starken Fruchtaromen der Sorte zu erhalten. Der Wein wird gekühlt im Edelstahltank ausgebaut und die Gärung bei ca. 40g/l Restsüße unterbrochen.
 
Bacchus ist eine Sorte mit sehr ausgeprägten Aromen. So erinnert er im Duft an Holunderblüten mit einer leichten Muskatnote. Im Geschmack ist der Wein leicht, fruchtig elegant mit einer animierenden Säure.